Юньнаньский чайный завод Сягуань, наверное, 2-ой по популярности после Мэнхайского среди ценителей настоящего шу пуэра. Пуэры здешнего изготовления чайные специалисты зачастую применяют как образец вкуса и согласно ним устанавливают качество пуэров иных заводов.
Вероятно, из-за свего идеальный вкуса, Сягуаньский чай называют чаем для начинающих. Если Вам ни разу не доводилось пить настоящий китайский чай и Вы только лишь намереваетесь познакомиться с восточной культурой, попробуйте начать с Сягуань Шу Точа. Узнать его достаточно легко, на всех упаковках чая Сягуанского завода нарисован журавль на дереве. Не правда ли, нет резона начинающему чаеману сразу дегустировать сложные, дорогостоящие чаи, для начала лучше обратить свой взор на традиционный вкус.
Таким образом, Сягуань Шу Точа - это редкий экземпляр из нескольких видов шу пуэров в форме точи от известной фабрики. Листики в лепешке не маленького размера, спрессованы достаточно прочно, по этой причине отломить кусок порой случается сложно. Однако с данным чаем возможно ставить наиболее дерзкие «заварочные» опыты: он поддается всякому виду заварки.
Вкус чая четкий и сочный, он со временем раскрывает свои аспекты, потрясая то шоколадно-горькими нотками, то классическими оттенками традиционного пуэра. Аромат чая очень «земляной», немножко травянистый. Окраска ярко коричневая с оттенком мандарина, настой крепкий с длительным послевкусием.
Дата производства: 2014 год
Вес: 100 грамм
Место сбора: провинция Юньнань
Рекомендованная температура воды: 90-95ºC
Время заваривания: 5-15 сек
Вкус и аромат: землистый, древесно-ореховый
Срок хранения: не ограничен
Условия хранения: в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов